Причиной пищевой токсикоинфекции являются не столько сами микробы, сколько токсины — ядовитые вещества, образующиеся в результате жизнедеятельности этих микробов и при их разрушении. Признаки пищевого отравления
-Боль в животе.
-Тошнота, рвота.
-Понос: стул бывает до 10–15 раз в сутки, сначала жидкими каловыми массами, а потом водянистыми обильными зловонными испражнениями.
-Повышается температура тела, появляются озноб, тахикардия (учащенное сердцебиение).
-Понижается артериальное давление.
-Может возникнуть обморочное состояние, иногда отмечаются судороги мышц.
Помощь при пищевом отравлении
При подозрении на отравление или явном отравлении выясните возможный характер яда и каким путем этот яд попал в организм.
Помогут сведения, полученные от самого пострадавшего или окружающих его лиц, явные следы яда (упаковка, запах от пострадавшего, вид и запах рвотных масс).
Дайте пострадавшему выпить 4–5 стаканов теплой воды (детям — по 100 г на год жизни).
Вызовите рвоту, надавив на корень языка или пощекотав зев.
Промойте желудок повторно до полного очищения.
Дайте пострадавшему 5 таблеток растолченного активированного угля (запивается водой).
Дайте обильное питье: щелочные минеральные воды, 2% раствор пищевой соды.
При рвоте в бессознательном состоянии поверните голову пострадавшего набок.
Немедленно вызовите «скорую медицинскую помощь» (тел. 03). Это необходимо сделать даже в тех случаях, когда, на первый взгляд, отравление протекает легко, т. к. через некоторое время может наступить резкое ухудшение состояния пострадавшего.
При невозможности обратиться в медицинское учреждение, находясь в походе, в тайге, горах и так далее, промойте желудок: после обильного питья вызовите рвоту с помощью пальцев
